Salsa boloñesa

Hola amigos!!!

Os voy a dejar mi recetita de la salsa boloñesa. La verdad es que es una salsa que la puedes combinar con la pasta que quieras. Pizza, pasta, lasaña...

Es muy sencilla de hacer, y está.............Buenísima!!!!!!!!!!!!!

Los ingredientes para esta salsa, para dos personas, son:

- 1/2 calabacín
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde pequeño
- Ajo molido
- 1 zanahoria pequeña
- 200 gramos de carne picada mixta
- Tomate triturado
- Sal
- Aceite de oliva

Lo primero que hacemos es cortar los ingredientes en trocitos pequeños, excepto la carne picada.

Hacemos el sofrito con el calabacín, la cebolla, el ajo, la zanahoria, y el pimiento. Salamos, y cuando veamos que está casi doradito, echamos la carne picada. Tenemos que separar bien la carne dento del sofrito. Lo removemos bien.

Cuando veamos que la carne esté hecha, le agregamos el tomate triturado.
Lo dejaremos un cuarto de hora a fuego lento. Removemos de vez en cuando.

Ya tenemos la salsa boloñesa lista!!!!