Hola blogueros !!!!!!
Os voy a dejar la receta de cómo hacer una buena masa de pizza, sencilla y que se hace enseguida!!!!
Los ingredientes son:
- 500 gr de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 1/4 de agua
- Ajo molido
- Eneldo
- Tomillo
- Sal
- Orégano (para cuando la pizza esté hecha)
Lo primero que hay que hacer es poner en un bol el 1/4 de agua y el sobre de levadura. Se mueve muy bien hasta que desaparezcan los grumos.
Una vez tengamos la mezcla, echamos un poco de ajo molido, eneldo y tomillo, Y se remueve bien.
Se echan unos 400 gr de harina poco a poco mientras se va removiendo. Es muy importante moverlo bien para que no queden grumos. Debe quedar una pasta lo más compacta posible.
Una vez hayamos hecho este proceso, cogemos papel film (transparente) y lo extendemos sobre la mesa. Echamos por encima del plástico un poco de harina, y ponemos la masa de pizza en forma de bola o bollo de pan.
Lo tapamos muy bien con el papel film, y lo llevamos al congelador durante 40 minutos.
Una vez pasado este tiempo, lo sacamos del papel film, para extender la masa, pero antes ponemos sobre la tabla donde pondremos la masa, otro poco de harina.
Le damos la forma de la bandeja donde lo vayamos a cocer.
En nuestro caso, cogemos una bandeja de cristal, y la embadurnamos de aceite, y seguidamente otro poco de harina por encima.
Colocamos la masa de pizza por encima y lo llevamos al microondas (u horno) durante unos 6 minutos.
El resultado es el siguiente. Ya podemos hacer la pizza con los ingredientes que más nos gusten !!!
Y no os olvidéis de ponerle un poquito de orégano. Quedará estupenda nuestra pizza !!!!!
Bon appetit!!
